Bem no centro de Uruguaiana, anexo ao tradicional Clube Comercial, está o Café Estoril — um pequeno e charmoso recinto, com entrada pela rua Bento Martins. Ao chegar, é impossível não sentir a energia porteña das acolhedoras casas de café de Buenos Aires. É o endereço perfeito para quem aprecia ambientes aconchegantes, aromas envolventes e sabores que mesclam a culinária argentina e brasileira. Feito também para os amantes do chá.

Além dos cafés preparados com capricho, a casa encanta pela ampla carta de chás, que podem ser harmonizados com verdadeiras tentações salgadas e doces. Croissants, facturas, empanadas, quesadillas mexicanas, alfajores, sanduíches, bruschettas, torradas e otras cositas más de dar água na boca.

A mesa ornamentada com doces é um convite que salta aos olhos e ao paladar. Os chás são servidos em delicados bules de louça, em estilo retrô, reforçando o clima acolhedor do lugar. Drinks autorais e sucos naturais completam o menu, tornando a experiência ainda mais especial.

Um nome com história

O Estoril foi, no passado, uma das cafeterias mais famosas da cidade, sempre cheia de clientes, conversas regadas ao perfume do café fresco. Foi para homenagear essa memória afetiva que a empresária argentina Mónica Silvina Juri, no ramo desde 2007, batizou seu novo empreendimento com o mesmo nome.

Encontros e momentos

Mais de 100 variedades de chás

Para os apaixonados por chá, o Café Estoril é um verdadeiro paraíso: são mais de 100 tipos, incluindo opções de frutas, ervas, flores e blends exclusivos. Há chás puros e intensos, exóticos e aromáticos, doces e refrescantes.

Segundo Mônica, a magia dos blends está na mistura: “Nenhuma delas é igual à outra”, garante.

Os chás vêm de diferentes partes do mundo — China, Japão, África, Índia, Assam, Sri Lanka, Ceilão, Sumatra, Tailândia, Turquia, Madagascar e outras regiões da Ásia — e todas as combinações são elaboradas na União Europeia.

O chá mais especial

Entre tantas opções, uma se destaca: “Nós Sempre Teremos Paris”. Trata-se de um chá preto com extrato de champanhe, morangos, chocolate, chocolate branco, amêndoas e pétalas de rosa. Uma mistura romântica e sofisticada, perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para se presentear com um momento único.

Cinco minutos de valor

Bebida ancestral e contemporânea

Mais do que uma bebida, o chá traz benefícios para a saúde, sendo rico em vitaminas e minerais. Mas talvez seu maior encanto esteja no ritual, naqueles cinco minutos em que o chá é degustado, saboreado, sentido e, porque não, vivenciado? Um momento em que o mundo desacelera.

O chá, por si só, já é fascinante: carrega uma história milenar que remonta a cerca de 2.737 a.C., quando o imperador chinês Shennong o reconheceu como bebida. É ao mesmo tempo ancestral e atual, atravessando fronteiras e se adaptando às diferentes culturas, ritos e crenças. Com tamanha herança e simbolismo, não poderia ser diferente: no Café Estoril, cada chá tem um nome repleto de significados. Vamos conhecer alguns deles?

O “Hiroshima mon amour”, um chá verde e preto em perfeito equilíbrio com pétalas de rosa, flores de girassol e um delicioso aroma de pêssego.

Também tem “As asas do desejo”, com aroma das peras maduras, cascas de cacau e pedaços de gengibre cristalizado, que adicionam um toque doce e picante à mistura de chá verde.

“Mais Coco Que Chanel” é um chá preto com lascas de coco, raspas de cacau, pedaços de chocolate e um toque de creme.

O chá chamado de “De Vermelho Carmesim”, tem o vermelho das framboesas maduras se junta às maçãs red delicious e às pétalas de centáurea para reforçar visualmente a intensidade no sabor e aroma do blend (mix) com base de chá preto.

O “Kafka na praia” é chá verde Sencha e chá verde Chinês com bagas de goji, perfume de mirtilos silvestres (blueberries), capim-limão, sementes de romã e flores azuis de centáurea.

Rooibos da África do Sul (descafeinado naturalmente) com lascas de coco, o chá “Até a China bater com a África” tem pedaços de cacau, baunilha e cubos de creme de caramelo.

“Desde que Beijing era Pekín” é um verde verde da China, com botões e extrato natural de jasmim. É o blend (mix) mais antigo do mundo.

“Amanece, que nos es poco”- Amanhece, o que não é pouca coisa – é um chá inspirado no Feng Shui. Feito com fruta do dragão, bagas de goji, mirtilos, laranja, capim-limão, eucalipto, beterraba, pimenta rosa e pétalas de flores com base de chá verde.

O chá “African Chai (Achi)”, com Rooibos da África do Sul (descafeinado) com cascas de laranja, capim-limão, canela, grãos de pimenta-rosa, cardamomo e groselhas.

“A insuportável leveza do ser” é um mix de chá verde Sencha e blend (mix) Pai Mu Tan com folhas de hortelã, flores de laranjeira, jasmim e botões de rosas.

“Pôr do Sol em Dublin” o chá preto Ceilão com chocolate amargo, tem cascas de cacau e forte presença de whisky defumado.

O chá “De quando Adão e Eva tinham um jardim” é um chá verde com pedaços de maçã, pera, morango, framboesa, pétalas azuis de centáurea, pétalas amarelas de calêndula, botões de rosa vermelha e flores de camomila.

Clássico e sempre bem recebido, o chá preto da China, com delicadas pétalas de rosas, simples e elegante, é chamado de “O nome da Rosa (NRSOS)”.

“O amor depois do amor” é um mix de chás verde, preto e branco com rosas amarelas, flores de malva azul, pétalas de rosas vermelhas e um suave perfume de jasmim e cítricos naturais.

O “Ceilão” é o característico chá preto intenso, proveniente de um dos mais renomados distritos produtores do Sri Lanka: Dimbula, Balandoga.

A “Siesta”, rooibos da África do Sul (descafeinado naturalmente) com toranja, fatias de laranja, folhas de hortelã, flores de laranjeira e cártamo.

O “Bollywood Star” é o chá preto de Ceilão (Sri Lanka) e Assam (Índia), com cravo, pedaços de baunilha de Madagascar, pétalas de rosas vermelhas paquistanesas, canela, casca de laranja e amêndoas.

O “Legado do Califado”, tem base de chá preto e nozes, pistaches, amêndoas, pó de mel de Manuka e a aromática e doce masala de mais de 30 especiarias originárias do norte da África. Um Baklava feito chá!

“Sempre Teremos Paris” trata-se de um chá preto com extrato de champanhe, morangos, lascas de chocolate preto e branco, amêndoas e pétalas de rosa. O mais especial de todos.

O “Pu Erh Chai” é intenso. Chá Pu Erh de Yunnan (China) com pedaços de canela, pimenta preta, cravo, gengibre e sementes de cardamomo.

Tem o “African Chai”, rooibos da África do Sul (descafeinado naturalmente) é feito com cascas de laranja, capim-limão (lemongrass), canela, grãos de pimenta rosa, cardamomo e groselhas.

“Retorno a Bangkok” é a mistura de chá verde Sencha e branco Pai Mu Tan com pedaços de abacaxi, manga e morangos, fatias de laranja e flores de calêndula. Luminoso e de aroma frutado e vivaz.

O “Sob o sol da Toscana” é um chá verde com folhas de melissa, aneto, amoras, flores de anis, pétalas de rosa, botões de lavanda e crisântemos. Ideal como digestivo e purificante.

“The Green Shot” é pura energia natural. Chá verde combinado com Mate, folhas estimulantes de Guayusa do Amazonas equatoriano, chá Matcha e algas Chlorella, além de um toque fresco de hortelã, gengibre e limão.

O “Earl Grey” é feito com a histórica e tradicional blend (mix) de Chá Preto (Ceilão e Assam) aromatizado com óleo natural de bergamota.

Tem também o “Sorriso de Buda”, que é um chá verde com flores azuis de centáurea da Europa Oriental, girassóis búlgaros, jasmins da China e rosas do Paquistão.

O “Coração Selvagem” é um chá preto com mirtilos, groselhas, bagas de sabugueiro, morangos, framboesas, amoras, maçã, flores de hibisco e folhas de morango silvestre.

Já o “English  Breakfast” é um mix perfeito de chás pretos de Assam (Índia), Ceilão e Sumatra. Um clássico para tomar com leite no café da manhã.

Espero que tenha gostado de conhecer um pouco mais sobre os chás especiais servidos no charmoso Café Estoril, em Uruguaiana. Agora que você já sabe o que esperar, que tal fazer uma visita e experimentar pessoalmente esses sabores importados e cheios de história? Uma xícara pode surpreender mais do que você imagina.

Redação e fotos: Giovana Petrocele